精研细磨，迎评促建——旅游教研室开展全员磨课活动

为贯彻落实教育部新时代全国高等学校本科教育工作会议精神，更好地迎接我校本科教学工作合格评估，提升教师课堂教学水平，2022年8月26日下午15:00，旅游教研室在管院会议室顺利开展了教师“全员磨课”活动。

本次磨课活动由教研室主任曹珍珠主持，每位老师针对2022年秋季学期课程选择其中一门进行说课和展示，重点围绕各自所授课程中的某一知识点进行完整教学环节磨课。本次磨课新老教师共同参与，由老教师先做示范，新教师学习后展示，老教师再对新教师提出点评和建议。

苏晓梦老师以客房超额预定知识讲授为例，基于BOPPPS有效的教学设计完整的展示了课程导入、学习目标、课程前测、课程内容、课程后测、小结六大环节，深入浅出的讲授了《酒店收益管理》课程中的理论知识。

图1苏晓梦老师《酒店收益管理》课程磨课现场

曹珍珠老师以“千里送鹅毛”的礼仪小故事导入，对《现代礼仪》课程中馈赠礼仪的“5W1H”法则和受礼艺术的16字箴言做了示范教学，语言精练，便于学生吸收，很好的融入了课程思政元素。

图2 曹珍珠老师《现代礼仪》课程磨课现场

刘军老师在《茶艺》课程中，结合理论讲授与实操演练展示了绿茶的鉴赏知识和冲泡流程，营造了轻松愉快的学习氛围，具有较强实操性。

图3 刘军老师《茶艺》课程磨课现场

喻珍老师围绕课程概述、教学目标、教学重点、教学设计等方面对《酒店品牌建设与管理》进行了说课与教学环节展示，老教师则对其教学设计、表达严谨、项目教学等三个方面提出了改进建议，使其更加清晰的认识到自身不足并查找出改进方法。

图4 喻珍老师《酒店品牌建设与管理》课程磨课现场

桂雪飞老师对《酒店英语》进行了说课，课程中展示了酒店分类这一知识点的教学内容，重点致力于学习方法、独立思考、小组合作等能力的培养。老教师肯定了其情景演练的教学方法，并对其体现课程特色、改变习惯动作等方面提出了改进建议。

图5 桂雪飞老师《酒店英语》课程磨课现场

本次磨课活动中，旅游教研室各位教师积极参加，认真准备，从教学设计、教学方法等方面展示了各自的风采。磨课现场氛围活跃，教研室成员发挥传帮带和互帮互助精神，体现出良好的团队风貌。相信通过此次活动，旅游教研室成员都深受启发，对于今后的课堂教学和教研活动有了更深刻、系统的认知。

好课锋从“磨课”出，精彩源自“苦磨”来，以此为契机，相信旅游教研室能“磨出”更多“金课”，提升整体教学水平，最终达到学校本科合格评估高标准、高要求。